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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 h* M9 T' s, v+ s5 o& n1 _ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 E. U0 Y! p* \8 Q9 A4 R: m- h+ a
红薯、白薯、山芋:
8 p+ ]7 l: D; Y& B2 C- e 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。 c& r4 b7 W5 m. x( K1 |( A. p% a! c
2.不宜与香蕉同食。0 \1 A4 h$ o2 ]; [+ d0 U
韭菜:
4 g- C0 j, x! h t0 }5 E 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! S: `! D7 S4 G+ ?1 C' V& i+ E" B 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ g! R" W8 @- Y9 h
小白菜:忌兔肉。% g2 w+ j" s' I* q
辣椒:忌与羊肝同食。
: k. C( J" R" X$ W' R, T 香菜:不可与补药同食。
4 L: h, X) S$ U$ M8 F! ^. J/ ` 茄子:- y& E! w' \3 v+ N8 s' J# w/ _
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" E2 f8 w3 e" q2 j% I) U Z. J9 p# J
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 L0 ?; E5 \! a4 L5 F* h& G3 B 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, V; O1 Z% m4 k- d _% j8 ~& ?
花生:忌蕨菜。
Q Q0 P# ]7 {, U 银杏(白果):
7 t0 q4 ]9 p% C3 j0 c 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
+ T' \2 _& P1 w4 k! a1 n) L7 x 2.忌与鱼同吃。) c, E% g( s/ l( `( N: `0 R3 l
山楂、石榴、木瓜、葡萄:# h5 ]. W+ [4 z$ r- q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( z2 w0 d! i- S0 ^* O; ^
2.服人参者忌用。
: A0 U; l6 a; M2 `. ` 3.忌铁器。# i, a% \% G. |2 J3 t- w
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 u% b7 H [ _1 z1 A 牛肉:, U' E3 G- T' Y1 J0 S: j% d
1.不可与鱼肉同烹调。) i1 K# O% G" m' v
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
b( j! m5 v! s' Q* O 鸡肉:
~4 W/ ~5 T8 H 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 a8 z4 z; h7 e& ~0 R3 C5 N. |
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 I: R# N- K, g# H
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- g+ u, G' Y, b
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
?5 _* {, c% b1 i' ] 蒜:一般不与补药同服。
% M% Z$ o5 s& E* v 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ H$ X8 O. r$ d" b3 f: [' O 茶:: U) U" Z9 f7 ~6 I1 \1 ~6 O6 n
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: G. O( W4 G& v# _2 V9 n7 U5 h- [8 `
2.服人参等滋补药品时忌用。
7 {2 J2 D3 ^: a3 n% n9 [- u 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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