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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# B( Y4 O/ j6 @/ z2 T
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ |1 O6 V3 c. N2 ^& J
红薯、白薯、山芋:' U9 s x7 m$ l7 t% |$ H/ ]4 d
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 I M! Z. X) U) p7 T, D 2.不宜与香蕉同食。& I/ x1 G6 @. D; V6 \+ Z
韭菜:5 B# s, w& q3 P2 w' ^! R
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 c& f4 @9 ^" O: y% `/ e 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 k y" ~1 X3 C
小白菜:忌兔肉。
- A# Q$ f ~8 V9 D 辣椒:忌与羊肝同食。
$ N: ~8 N* p V. @6 C 香菜:不可与补药同食。
8 W# }7 S; r1 N$ o$ C. T 茄子:
7 d/ j. f. m( H) b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 o2 j% I$ }+ y+ ?6 h0 J 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' z! m$ [$ J+ ~- e; i
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) A+ i9 R/ t+ S& i; a: S# u
花生:忌蕨菜。0 _. `+ Q8 I y) h; x) }
银杏(白果):
; `9 {8 ~! P; s; g W R0 | 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: J) n: k% B. z6 h8 [7 Y
2.忌与鱼同吃。( h, E0 T i2 l y9 N9 _0 K' |" y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 q" p u4 }6 L6 k* }6 n 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 T. b2 Q$ F; B, `6 B: X3 C
2.服人参者忌用。# S% a6 {( L8 j* C6 Q* |! Z* r+ x( \7 O, j# v
3.忌铁器。2 g w% D2 b6 Q4 H
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 Y0 M' y5 Q' A R: b6 K
牛肉:
1 u/ Y7 {3 |) g 1.不可与鱼肉同烹调。$ @% ]3 Y# S& k3 l
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
& m$ Z( a* J! N 鸡肉:( ?( K0 E1 w: q7 t8 j7 y/ u
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 G* w; E; U; Z5 k# v- |& \
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 d0 d) S) J! E. X! `1 {3 J 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 r1 ]5 m3 u; P: _/ G& M
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ e; E. r% U/ _8 G$ b 蒜:一般不与补药同服。! v9 z1 d1 j9 ^9 a+ i
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# V8 n. k: K0 x$ T( {& D
茶:7 H( X. l9 j3 g$ _$ Y+ l. M- U
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 u7 ^3 u+ n! K& Y! W8 z
2.服人参等滋补药品时忌用。9 J) J* n! n* j
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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