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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。" k7 E1 x! P7 D+ i6 ~. g
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& x r5 k: |, [
红薯、白薯、山芋:
7 L+ _1 M' {5 r/ D1 _0 I 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) j8 x+ |) x; T
2.不宜与香蕉同食。5 B/ u5 }# Q. a9 V/ L9 e
韭菜: ]8 a" \9 d& x
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。; s! L, f7 f1 P( u
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 M- t% k7 R5 T* f7 |9 [ 小白菜:忌兔肉。
8 m9 L' M; g! P1 l/ q+ g) k7 a2 j4 | 辣椒:忌与羊肝同食。
/ v4 j$ W; t- e1 h4 f1 k( e 香菜:不可与补药同食。
' v$ I, t) v% Z- _! ~ 茄子:/ g4 s! o- b/ \' m; a1 k; |& b
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ x- V2 m; M% [ m7 G 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: P) q$ j0 G! ]& I
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。9 S5 Y6 \, T: Q I$ j
花生:忌蕨菜。
# N2 Y6 t9 R9 ~* C# U0 E, e/ ~ 银杏(白果):0 E& ^) ]5 i; x) Q6 b3 ^
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ ]4 B0 ]1 v' {
2.忌与鱼同吃。8 x2 _3 G9 }. t4 w$ @. d7 s
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 U. ?- t* ^5 L7 l5 @ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
: [- M& Z: q1 p7 J3 n: A# r! \3 s 2.服人参者忌用。# R2 T8 X8 p4 o! e% y* `+ H9 ]7 o- g$ Z
3.忌铁器。
& V2 n, R: Y0 ?$ J 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 n2 a/ ^( y$ h/ F+ q* r+ e
牛肉:
1 p- B* L: }: N+ z9 P 1.不可与鱼肉同烹调。) E- B% @5 Y! T6 ?' g0 t+ p
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* O- ]/ |! I$ r0 s
鸡肉:
$ j8 l9 Z6 O6 a6 |5 }1 \ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: n! q$ E+ B0 Q+ y0 k( L 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ {7 K0 p8 j7 R2 K# S* U1 i" x- Y* F 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, L( l0 T3 A) X" I5 O7 \ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
# X" l, E9 H# x; p# A- R- G5 q 蒜:一般不与补药同服。8 A( k0 r3 Z$ O2 B
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 P. U- l- B$ ?7 C# g 茶:
7 ?9 v4 k! @/ E2 B4 C2 n, r& p. w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 ^. }6 n$ M8 r( s* G
2.服人参等滋补药品时忌用。
# s) P# V! o$ K- [" j6 \ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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