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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) M4 r! @. T* p! b9 w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, I; y6 q7 b1 t9 V, L! C
红薯、白薯、山芋:) V8 w: f3 {# ^7 k- D5 D3 J
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 e- K, l# B6 P5 ^& J
2.不宜与香蕉同食。 \ k. R I/ \1 Q0 C% _
韭菜:
" M3 ]. z2 R1 d2 U9 V" M7 o- f 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( U& Y/ o* E2 A/ |1 t
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) e$ x5 W$ i! U6 H' H0 Q 小白菜:忌兔肉。
7 J/ e4 J. a% `% h3 L4 F 辣椒:忌与羊肝同食。
8 C! P0 {( I, Z2 w4 o" D K) N 香菜:不可与补药同食。$ R _4 V7 O2 h
茄子:
0 e1 |% ]! t; z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& z# t# N# R0 U! z/ f. x+ x
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
" g9 N7 l# F4 J8 x9 \: t | 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
5 ?5 R0 Q. y% S 花生:忌蕨菜。
- }- d$ {/ Q- S7 e3 a8 n 银杏(白果):( }! u) t/ A9 S: @/ ^" |
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。& F4 S" m P+ r& B- x
2.忌与鱼同吃。5 w4 c* @5 R. l8 ]0 H$ i, c
山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 ~! s2 g# l0 X: g" I* o" Q- x
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
$ K+ _0 Q$ i0 ~; C0 J O 2.服人参者忌用。. Q Y* ?! I2 p5 u! O% h
3.忌铁器。5 R3 q$ B3 U0 S! R5 ?, f2 n- S0 l
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
4 P& P" M9 B+ a5 N4 W 牛肉:1 z' f( ?, F2 K% a& Z
1.不可与鱼肉同烹调。
X/ k9 K* T0 L5 A' F 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) o" D: V3 j- S8 Y" p
鸡肉:/ w! j# t4 W; p, q
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- B+ c3 }, K2 |% J: o 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, x! I( [2 m& d
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 x! _: _& Z3 p 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 G: c8 g) P1 T1 ~) b 蒜:一般不与补药同服。
, Y1 M- [& n; i5 j0 ` 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。6 _3 `! A4 T" k$ v/ \3 }* v5 a
茶:/ H- H) `, E, d& P
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。. n/ e2 V" l1 n Q
2.服人参等滋补药品时忌用。
3 K6 X) W1 g( Y' W4 i 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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